1.     
解释为什么采购和采购活动是供应链管理的重要组成部分。

2.      描述使用外包和离岸外包的原因。

3.      解释公司外包活动时面临的一些弊端。

采购是评估和雇用个别企业为您的企业提供商品和服务的过程。采购是实际购买这些商品和服务的过程。近年来，采购和采购已成为供应经理工作的重要组成部分，部分原因是企业不断变得更加专业化。就像福特的工人通过执行专业任务变得更有效率一样，公司也是如此。

福特汽车公司不再生产自己的汽车轮胎。它从米其林和固特异等轮胎生产商处购买。但是，仍然可以“拥有”您的供应链。钻石公司DeBeers拥有自己的矿山，经销商和零售钻石商店。问题是，拥有多种类型的公司并且很难将它们运行得很好也是非常昂贵的。

企业在供应链中向上和向下看，以确定哪些公司能够以最低的成本为其产品增加最大的价值。如果一家公司能够找到一家能够为一项职能增加更多价值的公司，它通常会将任务外包给该公司。毕竟，如果其他人可以做得更好或更具成本效益，为什么要自己做点什么呢？

大多数公司不是自己的卡车，船只和飞机，而是将至少一些运输任务外包给Roadway和FedEx等托运人。其他公司雇用货运代理来帮助他们。您可以将货运代理视为货运的旅行代理商。他们的职责包括在运输车辆和仓库中协商货运价格和预订空间。货运代理商还将来自各种托运人的小负载组合成更大的负载，这些负载可以更经济地运输。但是，它没有自己的运输设备或仓库。

其他公司更进一步，将整个订单处理和运输部门外包给第三方物流（3PLs）公司。FedEx供应链服务和UPS供应链解决方案（分别是FedEx和UPS的部门）是3PL的示例。对于希望专注于业务其他方面的公司而言，3PL是一站式运输解决方案。在国际上接收和运输产品的公司通常会雇佣3PL，因此他们无需处理在国外运输产品和完成进出口文书工作的麻烦。

从20世纪90年代开始，公司开始外包除运输以外的许多其他活动（McGrath，2007）。他们的目标有两个：（1）降低成本;（2）专注于他们最擅长的活动。您可能会对公司外包的功能感到惊讶。事实上，许多产品的“生产者”根本不再生产它们，而是将其生产外包。

大多数服装公司，包括耐克，设计产品，但他们没有制造它们。相反，他们将设计发送给劳动力成本较低的国家的公司。同样，许多制药公司不再开发自己的药物。他们将这项任务外包给小型药物开发商，这些开发商近年来在开发畅销药品方面有更好的记录。Crest SpinBrush（牙刷）不是由Crest的制造商宝洁公司开发的。一家名为Church＆Dwight Co.的小公司为SpinBrush开发了这项技术，宝洁公司购买了该产品的上市和销售权。

对国外公司的外包工作称为离岸外包。图9.2“2008年离岸外包供应链功能的百分比”显示了300家全球制造商和服务组织表示他们现在离岸的供应链功能百分比以及这些组织预计到2010年离岸的百分比。

图9.2 2008年离岸外包供应链功能的百分比1

  

一家公司在外包活动时面临许多权衡。失控 – 特别是在产品质量和安全方面 – 是其中之一。问问美泰。从2007年开始，美泰被迫召回数千万件外包生产的玩具，因为他们被铅污染了。但美泰并不是唯一遇到问题的公司。在最近的一项全球调查中，超过五分之一的外包生产公司表示他们经历过“频繁”和“严重”的质量问题1。

美国消费者产品安全委员会随机检查产品，但委员会的人员无法开始测试所有产品。为了保护他们的客户，许多公司要么自己测试供应商的产品，要么与独立实验室签订合同。例如，如果您向沃尔玛销售产品，您需要准备好将其发送到这样的实验室，如果沃尔玛要求您2。公司还对供应商进行现场审核或检查。其他公司永久性地将员工与供应商联系起来，以确保他们生产的产品质量是可以接受的。

失去对其技术的控制是公司面临的另一种外包风险。有些国家比其他国家更擅长保护专利技术和设计，有些供应链合作伙伴比其他国家更值得信赖。您如何确定您的供应链合作伙伴不会窃取您的技术？几年前，通用汽车公司开始与一家中国公司合作，为中国市场生产一款名为Spark的汽车。但在通用汽车甚至可以让汽车工厂投入运营之前，这家美国汽车制造商声称这辆汽车的设计被盗，卖给了另一家公司，并且它的仿冒品正在中国的街道上行驶3。

外包的另一个方面涉及公司在管理供应链方面的社会责任和环境可持续性。社会责任是企业应该管理自己的企业，不仅要赚取利润，还要促进社会福祉。这两个问题对消费者来说越来越重要。环境可持续性是企业应该参与对环境影响最小的商业实践，以便为后代持续发展。

为了向消费者展示他们对社会负责，星巴克和其他公司加入了公平贸易运动。公平贸易运动的成员向农民和其他第三世界生产者支付更高的产品价格，这样他们就不必生活在贫困中。消费者为拥有公平贸易标签的产品支付的价格通常较高，但哈佛大学的一项研究表明，消费者期望这些产品的价格会随着价格上涨而实际增加（Chu，2009）。

推动环境可持续性也对供应链产生影响，部分原因是许多县的环境法律要求更严格。但公司正看到生产“更环保”产品并以合乎道德的方式处理它们的好处。首先，它改善了公司的形象，并使其在竞争对手中脱颖而出。其次，即使在经济衰退期间，许多消费者也愿意为绿色产品支付更多费用（Birchall，2009）。沃尔玛最近宣布，它计划要求其供应商衡量生产其产品的环境成本。然后将“绿色”评级放在产品标签上（Rosen，2009）。图9.3“为什么公司说他们正在”用他们的供应链“走向绿色”显示了企业为什么与供应链“走向绿色”的原因。

图9.3为什么公司说他们的供应链“走向绿色” 1

  

户外服装公司Patagonia认真对待社会责任和环境可持续性。巴塔哥尼亚试图设计，采购，生产和回收其产品，以便尽可能减少对环境的破坏。该公司还对供应链合作伙伴进行审核，以确保他们公平对待员工。

Hewlett-Packard
=危险产品

（点击观看视频）

不绿色可能会危害公司的声誉。在惠普（HP）宣布到2009年消除计算机中有毒物质的承诺后，绿色和平组织活动人士在加利福尼亚州帕洛阿尔托的公司总部屋顶上涂上“危险产品”字样。与此同时，来自星际迷航演员威廉・夏特纳的语音邮件被发送到大楼内的所有电话。Shatner在消息中说：“请问你的领导人[惠普首席执行官马克赫德]”制作像苹果公司一样无毒的电脑。您可以通过以下链接听到该消息：http：//www.greenpeace.org/international/news/hp-reminder-28-07-09。惠普发言人表示，消除有毒物质会扰乱公司的供应链。

外包的一个缺点是产品进入美国并进入消费者手中所需的时间。所花费的时间是一个大问题，因为它会影响公司对客户的响应能力。零售商不喜欢等待产品。等待可能意味着如果他们找不到他们想要的东西，他们的顾客会在其他地方购物。正如我们在第8章“使用营销渠道为客户创造价值”中所解释的，出于这个原因和其他原因，一些公司将他们的活动外包给离家更近的地方。

图9.4

  

点击下面的链接，跟踪巴塔哥尼亚各种产品在整个供应链中的环境和社会影响 – 从设计到交付：http：//www.patagonia.com/web/us/footprint/index.jsp。

当无法解决供应商问题的公司时，他们会找到其他供应商与他们合作，或者他们将活动移回公司内部，这是一个称为内包的过程。如今，内包可以帮助您的公司与众不同。信用卡公司Discover不会将其客户服务外包给海外公司。也许这有助于解释为什么一项调查将客户忠诚度排在第一位。

您的客户最终应成为您制定的任何内包和外包决策的重点。毕竟，除非产品得到回收，否则客户是供应链中的最后一环。但并非所有客户都有相同的产品和服务要求。对于向个人消费者销售PC的公司来说，将其技术支持外包，可能是印度能够以较低成本执行该功能的公司，这可能是可以接受的。然而，购买昂贵的定制计算机网络的公司可能希望在网络出现故障时直接与产品制造商打交道 – 而不是另一个国家的另一家公司。

同样，如果你为法拉利型买家生产昂贵的汽车，那么购买价格低廉的汽车零部件可能会让你的顾客感到不满意 – 特别是如果零件失效并且他们的汽车发生故障。相反，如果你正在设计一款低端汽车，那么顶级零件可能会让低端车型的价格过高。高端汽车购买者可能要求比低端汽车购买者更好的售后服务。

图9.5

  

巴塔哥尼亚的许多客户都是户外运动爱好者，他们愿意为再生塑料瓶制成的羊毛外套支付100美元或更多。沃尔玛的客户可能不是。沃尔玛及其绿色指数的诀窍将是满足那些想要低价以及拯救地球的客户。

Eric
Brochu – 透露 – CC BY-NC 2.0。

采购是评估和雇用个别企业为您的企业提供商品和服务的过程。采购是实际购买这些商品和服务的过程。近年来，采购和采购已成为供应经理工作的重要组成部分，部分原因是企业不断变得更加专业化。公司外包活动以降低成本，专注于他们最擅长的活动。公司在外包活动时会面临许多权衡，包括失去控制，产品质量和安全问题。当无法解决供应商问题的公司时，他们会找到其他供应商与他们合作，或者他们将活动移回公司内部，这是一个称为内包的过程。客户应该是公司制定的任何内包和外包决策的重点。

1.     
公司外包和离岸的一些供应链职能是什么？

2.      外包与离岸外包有何不同？

3.      为什么公司可以更好地采购活动？

1改编自PRTM管理顾问，“2008-2010全球供应链趋势”，http：//www.prtm.com/uploadedFiles/Strategic_Viewpoint/Articles/Article_Content/Global_Supply_Chain_Trends_Report_%202008.pdf （2009年12月2日访问）。

2 “通过测试的质量保证”，Walmartstores.com，http ：//walmartstores.com/Suppliers/248.aspx（2009年12月2日访问）。

3美国国务院国际信息局，“中国被迫强行攻击知识产权盗窃”，America.gov，2005年1月13日，http：//www.america.gov/st/washfile-english/2005/
1月/ 20050113180002asesuark0.9782831.html＃ixzz0Mada2mLk （2009年12月2日访问）。

Birchall，J。，“绿色苹果帮助清理”，“ 金融时报”，2009年3月24日，11。

Chu，J。，“Fair-Trade
Goods Recession Proof？” Fast Company，2009年3月27日，http：//www.organicconsumers.org/articles/article_17395.cfm （2009年12月2日访问）。

McGrath，S。，“中国航运咨询”，智能中国采购，2007年12月14日，http ：//www.smartchinasourcing.com/shipping/china-shipping-advice-cif-shipping-terms-explained.html（4月访问） 2012年第13期）。

Rosen，S。，“沃尔玛创建绿色指数以评估产品”，堪萨斯城之星，2009年7月15日，http ：//economy.kansascity.com/？q = node / 2844（2009年12月2日访问）
。