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水果
蔬菜
带走
每天摄取足够的水果和蔬菜对某些人来说可能是一个挑战，但研究表明，这些食物可以帮助降低患癌症和其他慢性疾病的风险。新鲜的水果和蔬菜通常脂肪和热量都很低，但它们含有不同的水平碳水化合物和糖类。对于一些试图控制摄入量的人来说，碳水化合物含量有助于了解。
有许多饮食需要减少碳水化合物的摄入量。例如，Keto饮食要求一个人每天摄入少于30克（g）的碳水化合物。
在遵循碳水化合物饮食方案时加入这些水果和蔬菜可以为您的饮食添加颜色，味道和重要营养素，而不会使碳水化合物数量倾向于抵消低碳水化合物饮食的健康益处。
水果
水果往往含有比大多数蔬菜更高的碳水化合物含量，因为天然存在的糖 – 毕竟它们更甜。
但这并不意味着你应该避免它们。如果你正在观察你的碳水化合物摄入量，一些水果的含水量较高，因此每标准份量的碳水化合物含量较少。
1.西瓜
这种夏季的果实碳水化合物含量最低，每100克水果仅包装7.55克。它含有丰富的维生素A，含水量高，是一种很好的高容量食物，因为它会让你充满热量，同时提供更少的卡路里。即使是外皮也有健康益处！
2.草莓
浆果是人们观察碳水化合物摄入量的热门选择，而草莓则是最少的。每100克草莓，你只需要7.68克碳水化合物。它们也是钾和维生素C的极好来源。
3.哈密瓜
这个受欢迎的橙子瓜在炎热的夏天很棒，每100克只含有8.16克碳水化合物。有些人喜欢吃这样的甜瓜和带有金枪鱼沙拉的蜜露。尝试将其与石灰，薄荷和水混合，制成清爽的agua fresca。
4.鳄梨
是的，鳄梨是一种水果，它们含有相对较低的碳水化合物含量。每100克牛油果，估计可获得8.64克碳水化合物。
此外，您将获得健康的单不饱和脂肪，其中包括对心脏健康有益的健康脂肪。
12鳄梨
的健康益处了解更多有关鳄梨的健康益处和营养的信息。
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5.蜜露
另一种甜瓜，蜜瓜，每100克含有9.09克碳水化合物。它也是维生素C和钾的极好来源，钾是一种维持良好血压，pH平衡和健康新陈代谢所需的电解质。
6.桃子
多汁而甜美的甜点，桃子令人惊讶的是没有太多的碳水化合物。每100克水果，你会得到9.54克碳水化合物。对于低碳水化合物零食，可以搭配一些奶酪，或尝试桃子蓝莓冰沙。
蔬菜
当你限制碳水化合物时，蔬菜是重要的营养来源。它们的纤维含量高，每份食物的总卡路里含量低于其他任何食物。它们还含有一系列健康化合物，如维生素，矿物质和植物化学物质。
通常，水含量越高，每标准份量的碳水化合物含量越低。这些是最低碳水化合物的选择。
1.黄瓜
黄瓜是任何沙拉的清爽和营养的补充 – 希腊或其他！去皮，每100克含有2.16克碳水化合物。如果你喜欢它们的果皮，这是3.63克，这仍然很低！
如何获得黄瓜的健康益处
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冰山莴苣
也许最受欢迎，但营养最少的蔬菜之一，冰山莴苣每100克只含2.97克碳水化合物。与此列表中的其他几个配对，以获得含有大量营养素的低碳水化合物沙拉。
3.芹菜
芹菜是一种多功能蔬菜，与沙拉一样，沙拉也适用。与冰山莴苣（每100克2.97克）相同数量的碳水化合物，它值得包含在你的饮食中。
4.白蘑菇
蘑菇每100克仅含3.26克碳水化合物。将它们加入蛋清煎蛋卷中，即可获得健康的低碳水化合物早餐。
5.菠菜
每100克菠菜，你将得到3.63克碳水化合物。从透视角度来看，每杯仅约1克。因此，加入菠菜沙拉和顶部的瘦鸡胸肉和新鲜的草莓。
6.瑞士甜菜
另一种营养丰富的叶菜，瑞士甜菜每100克只含有3.74克碳水化合物。瑞士甜菜汤很棒，还有大蒜炒。
7.西红柿
被认为是水果和蔬菜的西红柿每100克含有3.89克碳水化合物。你可以生吃，烤它们，或者把它们扔进沙拉里。它们不仅美味，而且还可以降低中风的风险。
带走
在减少饮食中碳水化合物的摄入量时，您不必牺牲自己喜欢的水果和蔬菜。
低碳水化合物的节食仍然很有趣，减少碳水化合物摄入量的饮食并不一定意味着您的饮食只能由蛋白质组成。添加一些水果和蔬菜，使您的盘子更有趣，营养更完整。
即使遵循生酮饮食，您仍然可以尝试膳食计划，以保持您的饮食平衡和营养。“
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