盒马鲜生超市是阿里巴巴创新的杂货零售商，旨在让消费者更多地享受购物，他们正在一线和二线城市取得重大进展。到2018年中期，盒马鲜生有47家商店 – 预计到2018年底将达到100家，从2017年1月的仅8家增加。虽然乍一看，盒马鲜生看起来像一家传统的杂货店 – 出售新鲜的海鲜，水果和蔬菜 – 它的概念远远超出了它。例如，在盒马鲜生商店，消费者可以以实惠的价格选择新鲜的海鲜，然后决定是否愿意将生海鲜带回家或煮熟，在店内吃。在做出购买决定后，消费者需要通过盒马鲜生应用程序订购，然后通过阿里巴巴的移动钱包应用程序支付宝支付杂货。盒马鲜生还通过盒马鲜生应用程序提供在线购买和交付。通过应用程序下达的订单通过使用店内库存来完成，之后将产品放入袋中并在购物区上方的传送带上运输到专用的包装和交付区域。在交货方面，盒马鲜生可以实现半小时抵达其商店半径3公里范围内的订单。
盒马鲜生是阿里巴巴的重要创新，采用数字技术整合最佳的在线和离线购物体验。该链条已经提供了比纯线下零售业务更高的销售效率。例如，根据赫玛的说法，上海金桥店每平方米的销售额已达到56,000元人民币：是传统超市每平方米平均销售额的三到五倍。其相对较高的销售生产力主要来自其集成的在线和离线零售体验，这是由数字技术赋予的。
支付宝支付锁定消费者
在盒马鲜生购物是智能手机，无现金体验，在支付宝的帮助下，嵌入在商店的应用程序中。盒马鲜生只接受支付宝，因此锁定了其目标消费者，他们需要依赖阿里巴巴的生态系统和数字电源。支付宝是一种重要的数据驱动支付系统：一旦在线或离线收集了足够的信息和消费模式，它就开始根据消费者的消费行为，消费者信用或与消费者档案相关的其他在线数据生成数据。通过支付宝收集的所有消费者数据随后被纳入阿里巴巴的数据库，并且可以在不同场合使用 – 例如，当消费者登录支付宝时，在线运营商可以轻松识别所有相关的消费者行为，从而帮助提高销售效率。
效率
盒马鲜生的线下商店提供增强的消费者店内体验。因此，在盒马鲜生的线下商店访问和购买产品的消费者对整个盒马鲜生品牌表现出一定程度的信任和品牌忠诚度。因此，50％通过线下商店购买的消费者打算通过在线盒马鲜生应用程序订购，因为他们需要在家提供杂货和其他产品。作为阿里巴巴零售创新的先行者，盒马鲜生通过规划基于尖端数字技术的产品和插座展示，实现了进入市场的现代化。通过访问阿里巴巴的消费者洞察以及畅销的在线产品和品牌，盒马鲜生能够选择最受欢迎的产品/品牌组合，以满足其目标消费群体的需求。例如，采取盒马鲜生零食角和啤酒产品组合：盒马鲜生商店中展示的品牌是阿里巴巴平台上畅销的在线品牌，包括天猫和淘宝。通过使用
在阿里巴巴的数据库中，盒马鲜生能够首先展示畅销产品，从而增加店内购买量。然后，凭借累积的消费者数据，盒马鲜生计划改进其现有的产品组合和插座显示器，所有这些都得到了阿里巴巴数字技术的支持。其数据授权和以消费者为中心的方法实际上提供了更好的店内购物体验。作为回报，这会导致消费者将盒马鲜生等零售渠道视为一个整体品牌 – 通过商店的在线应用程序增加购买意愿。
利用数字化供应链
依靠阿里巴巴的生态系统 – 利用阿里云（云计算），支付宝（移动和在线支付平台）和菜鸟（物流平台） – 供应链和物流的数字化对盒马鲜生农场到餐桌的新鲜商品变得极为重要销售。盒马鲜生运营着一条简化的供应链，与传统的零售商完全不同，后者经营着多层批发和复杂的供应链/分销系统。对于其进口的新鲜产品，盒马鲜生直接从全球的农场和供应商处采购。为实现这一目标，盒马鲜生 Fresh模型利用中国东方航空公司和Frutacloud，包机（带有盒马鲜生标志）进行运输。通过这种后勤支持，美国樱桃可以在被采摘后的48小时内到达盒马鲜生商店的中国消费者。赫玛”
盒马鲜生将作为零售创新的孵化器
阿里巴巴正在将盒马鲜生作为该公司新零售计划的孵化器。最近的一个例子是最近收购的RT-Mart的数字化 – 这是中国领先的大型超市之一，在全国拥有400家分店。使用盒马鲜生作为模型，RT-Mart推出了一系列功能，旨在提供最佳的在线和离线购物体验。基于
盒马鲜生积累了数字化经验，RT-Mart在商店数字化过程中应用了连锁企业资源计划（ERP）系统。在线下体验方面，RT-Mart还采用了类似的模式，通过支付宝提供对阿里巴巴数字技术，客户洞察，供应链管理和移动支付的访问。它还为三公里范围内的在线订单提供一小时的到达时间。目前，大润发已完成100家门店的数字化改造。
在更广泛的范围内，盒马鲜生的开创性模式可以成为数字化的解决方案提供商
阿里巴巴其他新零售商的转型 – 在中国乃至全球。盒马鲜生模型的关键成功之处在于数字技术结合了最好的在线和离线购物
经验，从而有助于产生比纯粹利用线下零售更高的销售生产力。正如魔女转发的例子一样，数据授权技术将促进其他零售商的数字化转型以及供应链管理。
盒马鲜生定位为一个社区商店连锁店，服务于其商店半径3公里范围内的中高端消费者。随着最近将流行的新兴食品服务品牌引入消费者的行列，该公司将加大对食品服务的渗透力度。为了促进业务发展，盒马鲜生计划将其现场迷你中央厨房与餐饮服务中心的厨房整合，以便为外卖消费推广准备和量身定制的菜肴。例如，当地的餐饮服务品牌将提供更多系列的半成品菜肴和餐具 – 消费者可以选择在用餐后在店内厨房准备食用或带走。对于外卖产品，该公司将主要提供准备充分的菜肴和餐具。
盒马鲜生还计划开设F2商店以及盒马鲜生 Jishi，这是一家为客户提供机器人的创新餐厅。F2 c-store模型类似于盒马鲜生超市，但小型商店位于办公楼附近，面向办公室工作人员。F2计划将赢得提供套餐的传统餐饮服务商以及零售商店的份额
像FamilyMart和7-Eleven这样的球员。盒马鲜生 Jishi的自动化机器人服务餐厅旨在降低劳动力成本，并标准化餐饮服务体验。
鉴于从农场到餐桌的模式，盒马鲜生或其他阿里巴巴的新零售商可能会与海外的新鲜商品供应商签订采购协议。如果证明他们特别勇敢，盒马鲜生和其他人也可能会投资海外品牌的少数股权，因为该连锁店目前已经在其自有品牌上投入了大量精力。通过投资适合其目标消费者的有前途的海外品牌，盒马鲜生可以在供应方面获得更多动力，更好地促进其从农场到餐桌的模式。
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